Nell’articolo di oggi ci occupiamo di prodotti senza glutine e sveliamo 5 prodotti gluten free consigliati da Bell Italia ai suoi clienti di tutto il mondo. Il glutine è una proteina che si trova nei cereali, specialmente orzo, grano e segale. La sua funzione è importante. Consiste, infatti, nel nutrire gli embrioni degli organismi vegetali durante la fase di germinazione, vale a dire la crescita iniziale della pianta. Nell’industria alimentare, il glutine viene utilizzato come una specie di “collante”. Permette di mantenere più unito e compatto il cibo, in particolare pasta e prodotti da forno, e lo rende più masticabile.
Molte persone, però, sono intolleranti al glutine. Il loro organismo non riesce ad assimilare questa proteina, e ciò genera problematiche nutrizionali. Dolori muscolari, gonfiori, nausea, senso di stanchezza, emicrania, ma anche acne e ulcere della bocca sono i sintomi più diffusi della celiachia, ovvero l’intolleranza al glutine. La soluzione a questo problema consiste nell’assimilare cibi gluten free. Un fenomeno sempre più diffuso, in Italia e nel mondo, al quale l’industria alimentare si è adeguata proponendo prodotti privi di glutine.
I prodotti gluten free sviluppano, solo in Italia, un giro d’affari complessivo superiore ai 3 miliardi di euro. Il consumo di questi articoli cresce vertiginosamente di anno in anno (+13,6% nel 2018 rispetto al 2017), e si stima che ad oggi ben 2 italiani su 10 consumino cibo gluten free. Considerando che solo al 6% della popolazione è stata diagnosticata l’intolleranza, si evince che l’abitudine di assumere cibo “free from” si sta diffondendo a prescindere dalla patologia. Molti, infatti, parlano di una vera e propria “moda”, dettata dalla convinzione – spesso non propriamente corretta – di alimentarsi in modo sano. Si stima che entro il 2024 il consumo di questi prodotti sarà raddoppiato rispetto ad oggi.
Solo nel 2017 il giro d’affari complessivo dei prodotti gluten free nel mondo è stato di poco superiore ai 4 miliardi di euro. Come abbiamo visto, l’Italia traina questo mercato, che ha prospettive di crescita impressionanti nei prossimi anni. Secondo le stime degli esperti, Europa e Nord America contribuiranno notevolmente alla diffusione dei prodotti senza glutine. Nel Vecchio Continente sarà l’aumento delle intolleranze a far crescere il business. Oltreoceano, invece, la spinta sarà data dalle sempre più diffuse tendenze salutistiche.
In quest’ottica, Bell Italia è già proiettata al futuro: il nostro assortimento di prodotti gluten free conta già centinaia di referenze. Dalla pasta ai prodotti da forno, dai sughi pronti alla birra, fino agli snack dolci e salati. Tanti articoli proposti a prezzi super convenienti, con in più l’efficienza e l’affidabilità che contraddistinguono Bell Italia. Grossisti, dettaglianti e importatori di tutto il mondo sanno di poter contare su di noi per assortire i propri scaffali nel modo giusto, senza rinunciare alla competitività e ai margini.
Ecco, allora, i 5 migliori prodotti gluten free selezionati da Bell Italia.
Cominciamo, naturalmente, dal “primo”: la pasta. Abbiamo selezionato un prodotto di eccellenza della nostra regione, la Puglia. Il brand Granoro è conosciuto e apprezzato in Italia e nel mondo. La pasta GlutenFree Granoro è realizzata utilizzando un mix a base di farina di mais (sia mais bianco che mais giallo), farina di riso e farina di quinoa. Questa miscela permette di ottenere una pasta molto simile a quella di grano duro per colore, sapore e consistenza. Col valore aggiunto della qualità Granoro e dei super prezzi di Bell Italia. Formati disponibili: caserecce, fusilli, spaghetti, penne rigate, sedani, stelline e tubetti in confezione da 400 g.
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Quale miglior modo per condire la pasta se non con un ottimo pesto alla genovese Barilla? Disponibile nelle varianti con e senza aglio, il pesto alla genovese Barilla è realizzato con foglie di basilico fresco, olio extra vergine d’oliva e Parmigiano Reggiano DOP. Non contiene conservanti aggiunti e glutine, e risponde alle esigenze degli intolleranti e di chi desidera mangiar sano senza privarsi dei migliori sapori d’Italia. Disponibile nel barattolo in vetro da 190 g.
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Bere ottima birra italiana gluten free è oggi possibile grazie a Peroni senza glutine. Una birra buona e dissetante come quella tradizionale, leggera e poco luppolata, con un gusto rotondo e ben bilanciato. E’ preparata con ingredienti di qualità rigorosamente italiani e presenta un contenuto di glutine inferiore a 10 parti per milione. Inoltre è la birra gluten free più consumata in Italia e nel 2017 ha conquistato la giuria del World Gluten Free Beer Award come prima birra lager senza glutine al mondo nella sua categoria. La birra Peroni senza glutine è disponibile per tutti i clienti di Bell Italia nel formato tris da 330 ml a un prezzo super scontato.
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Sapevate che la crema spalmabile italiana più amata e conosciuta nel mondo è senza glutine? La Nutella non ha bisogno di presentazioni, e anche chi è celiaco può gustarsela senza correre rischi legati alla propria intolleranza. L’unico consiglio è quello di non esagerare, perché una volta aperto il barattolo, si fa davvero fatica a richiuderlo! Per i nostri clienti abbiamo preparato una super offerta disponibile fino a fine mese.
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I savoiardi, tradizionali biscotti italiani ottimi da gustare da soli o come base per il famosissimo Tiramisù, oggi sono anche gluten free. Matilde Vicenzi, infatti, ha presentato una nuova versione di Vicenzovo realizzata utilizzando farina di riso, amido di mais e fecola di patate. Un ottimo prodotto italiano, sinonimo di bontà e tradizione, ora disponibile anche per i celiaci e gli intolleranti al lattosio. Date un’occhiata all’offerta speciale che abbiamo preparato.
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Chi sceglie Bell Italia, non ci lascia più.