Bell Italia, la vetrina del food ‘made in Italy’ per grossisti e dettaglianti di tutto il mondo, è sempre alla ricerca di prodotti italiani di qualità da proporre a tutti i suoi partner. Il nostro articolo di oggi è dedicato a Quarta Caffè, un brand davvero speciale, simbolo autentico di eccellenza italiana del caffè.
Quarta: tradizione e modernità per un caffè davvero speciale
La storia di Quarta ha origine negli anni ’50, quando, all’interno di un bar di Lecce, viene creata una piccola torrefazione. Il nuovo caffè piace moltissimo, e la sua fama si diffonde ben presto in tutto il territorio. Addirittura i militari della vicina aerostazione di Galatina si recano appositamente a Lecce pur di gustare il loro caffè preferito. E proprio a loro viene dedicata la prima miscela, denominata, appunto, “Avio“. La bravura e la lungimiranza del fondatore Gaetano Quarta portano prima alla creazione di altre miscele, destinate al consumo casalingo, quindi, negli anni ’70, alla trasformazione dell’azienda da piccola realtà artigianale a grosso gruppo industriale. Il brand cresce, la sua popolarità si diffonde, e Quarta diventa ben presto un’autentica icona del suo territorio: il Salento. Innovare e migliorarsi senza dimenticare la tradizione e rafforzando il legame con la propria terra. Questa è la “ricetta” che rende Quarta Caffè un’eccellenza, oggi riconosciuta come una tra le migliori torrefazioni italiane.
Quarta Caffè oggi: tanta tecnologia per un caffè buono e “vivo”
Oggi l’azienda è guidata dal figlio di Gaetano, Antonio, e dai due nipoti, Edoardo e Gaetano. La struttura produttiva si estende su un’area complessiva di 12 mila metri quadrati. Ogni anno vengono lavorati più di 70.000 sacchi di caffè verde altamente selezionato, per produrre un vasto assortimento di miscele di qualità. Fedele al suo prezioso know-how e sempre proiettata al futuro, Quarta Caffè ha realizzato un laboratorio di ricerca e sviluppo che si occupa di studiare e sperimentare nuove origini e metodi di estrazione, grazie a un team di esperti e a una strumentazione all’avanguardia. «Il nostro è un caffè vivo», spiega Antonio Quarta, «perché non è sottovuoto e così mantiene l’aroma e la fragranza originali. Inoltre non produciamo capsule, perché la plastica con cui sono fatte, percolata ad alte temperature, è dannosa per l’ambiente e la salute. L’unica alternativa alla moka che crediamo valida sono le cialde organiche che produciamo e che sono totalmente biodegradabili».
Quarta Caffè: mercato ed export
Più di 100 collaboratori lavorano quotidianamente per produrre un caffè superiore, che sta guadagnando consensi su tutto il territorio nazionale e anche all’estero. Il caffè Quarta, infatti, è sempre più diffuso sugli scaffali dei supermercati e nei bar del nostro Paese. Merito anche dei tanti turisti che ogni anno affollano il Salento e restano incantati dai profumi e dal sapore intenso del caffè simbolo di questo territorio. L’azienda ha, inoltre, avviato collaborazioni con distributori importanti per portare la qualità del caffè Quarta fuori dai confini nazionali. Uno di questi è Bell Italia: la miglior vetrina sul food ‘made in Italy’ per grossisti e dettaglianti di tutto il mondo.
5 miscele di caffè Quarta selezionate da Bell Italia
È il momento di conoscere più da vicino il caffè Quarta. Ecco per voi le 5 miscele selezionate da Bell Italia.
1- Quarta caffè Qualità Rossa
Cominciamo con un gusto classico della tradizione salentina. La Rossa è una miscela apprezzatissima nella quale convivono, in perfetto equilibrio, Arabica e Robusta di qualità superiore. Disponibile nei classici formati da 250 e 500 g, sia macinato che in grani, questo caffè viene proposto in una confezione trasparente che permette di vederne e apprezzarne il colore. Proprio come facevano, negli anni Sessanta, i clienti particolarmente esigenti delle antiche botteghe. In Bell Italia abbiamo assaggiato la Rossa, preparandola con la classica moka, e siamo rimasti stupiti dalla fragranza che ha pervaso l’ambiente e dal sapore intenso del caffè. Per questo la consigliamo a tutti i nostri partner “assetati” di eccellenza ‘made in Italy‘.
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2- Quarta caffè Avio
Al secondo posto tra le 5 miscele di caffè Quarta selezionate da Bell Italia troviamo Avio, ovvero l’icona della storia di questo brand. Un caffè capace di stupire e incantare il palato, frutto di una accurata selezione dei migliori caffè verdi tostati singolarmente e miscelati con accuratezza. Frutto anche di un sapiente bilanciamento delle più preziose varietà di Arabica. Il caffè Quarta Avio è disponibile sia nelle confezioni famiglia da 250 g macinato e da 500 g in grani, sia nei formati professionali da 1 e 3 kg in grani. Sapore e fragranza sono garantiti anche da un altro fattore: il caffè Quarta non è sottovuoto. Le confezioni morbide e la valvola salva freschezza permettono di mantenere un aroma sempre fresco e intenso. Unico ed esclusivo, per i palati che non vogliono rinunciare a un vero caffè di qualità.
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3- Quarta caffè Barocco
Con la speciale miscela Barocco, Quarta rende omaggio alla sua terra, il Salento, e alla sua espressione artistica più rappresentativa. E così come il Barocco è stato un trionfo di forme e bellezza, questa miscela rappresenta un’esaltazione di aromi e gusto. Le pregiate selezioni di Arabica, sapientemente miscelate, arricchiscono il palato con un sapore morbido e rotondo, e un retrogusto delicato, tipici del vero espresso di qualità. Il caffè Quarta Barocco è disponibile nei formati da 250 g macinato e 1 kg in grani. E per i clienti Bell Italia, sono a disposizione campioni omaggio per provare l’eccellenza autentica di questo grande caffè del Salento.
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4- Quarta Espresso cialde compostabili
Quarta proposta fra le 5 miscele di caffè Quarta selezionate da Bell Italia è l’Espresso in cialde compostabili. Ogni cialda, confezionata singolarmente, contiene la giusta dose di caffè macinato e permette di preparare velocemente un ottimo caffè espresso, simile a quello del bar. Il gusto intenso, aromatico e delicato al tempo stesso, è garantito dall’ottima miscela. Inoltre l’involucro di carta filtro mantiene intatto l’aroma e rende queste cialde amiche dell’ambiente, perché perfettamente compostabili. Due i formati disponibili: quello da 18 cialde e la confezione maxi da 150 cialde. Le etichette sono scritte in multilingua: sono adatte, quindi, per i mercati esteri senza bisogno di rietichettatura. Le cialde Quarta Espresso sono compatibili con tutte le macchine da caffè con sistema E.S.E.
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5- Quarta caffè Decaffeinato Sereno
La nostra ultima proposta è dedicata a chi non vuole rinunciare al sapore autentico del buon caffè italiano, ma preferisce berlo decaffeinato. Quarta Decaffeinato Sereno è una pregiata miscela che garantisce un caffè dal gusto raffinato e dall’aroma intenso, ma non contiene caffeina. Questa, infatti, viene eliminata attraverso un procedimento completamente naturale. Lo consigliamo ai nostri clienti anche per l’ottimo rapporto qualità prezzo. Per loro e per tutti voi, infatti, abbiamo preparato una super offerta.
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Bell Italia: partner del ‘made in Italy’ di qualità nel mondo.
Bell Italia seleziona i migliori prodotti food e no food italiani e li propone ai suoi clienti di tutto il mondo ai prezzi più convenienti. È così che il ‘made in Italy’ di qualità riesce ad arrivare sugli scaffali dei supermercati di ogni contenente rimanendo accessibile a tutti. Se avete un’attività commerciale all’ingrosso o al dettaglio fuori dall’Italia visitate il nostro sito www.bell-italia.com oppure i nostri canali social. Oppure contattateci per conoscerci meglio: la nostra chat H24 e il numero WhatsApp (+39 345 341 3539) sono sempre a vostra disposizione.
Bell Italia: from Italy with love.
Marco Amato
