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La Cantina Zaccagnini è una vera e propria eccellenza del panorama vitivinicolo dell’entroterra abruzzese, e ha conquistato ampi consensi sia a livello nazionale che internazionale. Tutto ebbe inizio nel lontano 1978, nel piccolo e suggestivo paese di Bolognano, nella contrada Pozzo, situato nella provincia di Pescara, quando la famiglia Zaccagnini diede vita a questo ambizioso progetto.

4 Risultati per Cantina Zaccagnini

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Zaccagnini Il Bianco di Ciccio Trebbiano D'Abruzzo Doc Cl.75 Vol.12° - Pz per Cartone: 6 - Cartoni p.....

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Zaccagnini Tralcetto Cerasuolo D’Abruzzo Doc Rosato Cl.75 Vol.12° - Pz per Cartone: 6 - Cartoni per .....

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Zaccagnini Tralcetto Montepulciano D'Abruzzo Rosso Doc Cl.75 Vol.12,5° - Pz per Cartone: 6 - Cartoni.....

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Zaccagnini Tralcetto Pecorino Abruzzo Doc Cl.75 Vol. 12,5° - Pz per Cartone: 6 - Cartoni per PEDANE:.....

Fin dall'inizio, la loro missione è stata quella di perseguire la "qualità totale, dal grappolo al vetro" durante le fasi di produzione, e questo ha permesso a questa cantina a conduzione familiare di crescere in modo rapido e costante fino ad oggi.

Cantina Zaccagnini: Tra Vini e Arte

Le vigne della Cantina Zaccagnini coprono una superficie impressionante di 300 ettari, producendo ogni anno fino a 3 milioni di bottiglie. Tuttavia, nonostante questi numeri imponenti, Marcello Zaccagnini è sempre attento a curare e controllare con estrema precisione ogni aspetto del processo produttivo, per garantire la massima qualità nei propri vini.

Le varietà di uve coltivate riflettono appieno le tradizioni del territorio abruzzese: Pecorino e Passerina si distinguono per le varietà a bacca bianca, seguite dal Trebbiano Abruzzese; per quanto riguarda le uve a bacca rossa, è senza dubbio il Montepulciano a dettare legge in vigna. L'agricoltura in vigna segue metodi convenzionali, ma al contempo si adotta la lotta integrata, dimostrando un forte impegno per la sostenibilità ambientale.

Il processo di vinificazione avviene con la massima attenzione e tecnologia, con fasi cruciali svolte in serbatoi di acciaio inox termoregolati, seguite, soprattutto per i rossi, dal delicato affinamento in botti di legno o barrique. Grazie all'eccelsa consulenza agronomica ed enologica fornita da Concezio Marulli, collaboratore di lunga data della “Cantina Zaccagnini”, le etichette prodotte qui si pongono ogni anno come esempi luminosi e brillanti della loro tipologia.

Ma le Cantine Zaccagnini sono molto più di una semplice realtà vinicola. Essa coniuga, eleganza, l'arte e la passione per il vino, riconoscendo che entrambi rappresentano forme di piacere intramontabili, capaci di svelare i segreti più profondi della vita stessa. Lungo i filari e all'interno della cantina, i visitatori possono ammirare opere d'arte realizzate da grandi artisti, mentre l'etichetta di ogni bottiglia porta la firma artistica di Pietro Cascella. È una vera esperienza scoprire lentamente tutto ciò, con la certezza che ogni sorso di un Vino Zaccagnini sarà intriso di autentica territorialità, straordinaria qualità ed espressività, vendemmia dopo vendemmia.

Zaccagnini Vini del Tralcetto: Il Cuore dell'Abruzzo in Bottiglia

La Cantina Zaccagnini è famosa per la sua linea di vini "Tralcetto", un'etichetta che si contraddistingue per un tocco di originalità e un'elegante confezione. Ogni bottiglia di questa linea è caratterizzata da un piccolo pezzo di vite legato al collo, fissato con uno spago, che rende ogni singola bottiglia un'opera d'arte unica.

Questa scelta di packaging è stata studiata con cura per conferire un'identità distintiva ai vini Zaccagnini, facendo sì che ciascun Tralcetto sia immediatamente riconoscibile e indimenticabile. Oltre alla sua estetica affascinante, questo particolare dettaglio racchiude anche un significato simbolico profondo, poiché sottolinea il legame autentico e la tradizione vitivinicola dell'Abruzzo.

Ma non è solo l'aspetto esteriore che rende la linea Tralcetto Zaccagnini così speciale. La cantina ha sempre posto l'accento sulla qualità eccellente dei suoi vini, e questa linea non fa eccezione. Ogni bottiglia, custodisce un nettare straordinario capace di catturare i sensi e rapire il palato.

Il Tralcetto Zaccagnini è un simbolo di eccellenza enologica dell'Abruzzo, è una scelta di prestigio per gli amanti del vino. Ogni bottiglia rappresenta un omaggio alla tradizione e all'arte vinicola delle Cantine Zaccagnini, esperti produttori di vini di altissima qualità. Questa linea è diventata una firma di garanzia nel mondo enologico, offrendo autentici tesori pronti a regalare momenti di piacere e soddisfazione, esplorando la tradizione e l'artigianalità dei vini d'Abruzzo.

Vino Zaccagnini: I Sapori Autentici dell'Abruzzo

Cantina Zaccagnini Pecorino d'Abruzzo Doc

Il Pecorino Zaccagnini è un vino pregiato che vanta una tipologia particolare, rappresentando un'autentica espressione dell'arte enologica dell'Abruzzo. Il vitigno principale è, ovviamente, il Pecorino, coltivato con passione nelle province di Pescara e Chieti.

Le viti sono allevate con cura utilizzando il sistema di tendone e spalliera, e trovano un terreno argilloso di medio impasto ideale per esprimere al meglio le loro qualità.

La raccolta di questo pregiato frutto avviene solitamente in modo precoce, quando le uve hanno raggiunto il punto ottimale di maturazione. L'attenzione alla vinificazione è minuziosa, con una pigiatura soffice delle uve seguita da una crio-macerazione e una pressatura sottovuoto, permettendo di estrarre solo il mosto più pregiato. L'illimpidimento del mosto avviene a freddo, e la fermentazione si svolge esclusivamente nella frazione limpida, a bassa temperatura, in contenitori di acciaio inox.

La maturazione ed affinamento di questo Vino Zaccagnini avvengono attraverso un accurato assemblaggio in vasche di acciaio, seguito da un affinamento in "sur lie", che arricchisce il vino di straordinarie sfumature aromatiche.

Le caratteristiche organolettiche di questo vino sono sorprendenti. Alla vista, si presenta con un bellissimo colore giallo paglierino di media intensità, con lievi riflessi dorati. Al naso, rivela fragranti profumi potenti, con note di fiori e frutta gialla, oltre a piacevoli rimandi a erbe aromatiche come timo e menta. In bocca, si dimostra un perfetto equilibrio tra spessore, freschezza e salinità, regalando un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Il vino Cantina Zaccagnini Pecorino può essere apprezzato fin da subito, ma la sua acidità e struttura gli conferiscono una notevole longevità in bottiglia, permettendogli di esprimersi appieno anche nei due anni successivi alla vendemmia.

Le combinazioni gastronomiche ideali sono varie ed entusiasmanti: accompagna perfettamente antipasti sostanziosi, sapidi e piccanti, così come piatti di pasta e risotti dai condimenti decisi. Un'esperienza da provare assolutamente è l'abbinamento con la cucina orientale, dove le sue peculiarità sanno sposarsi in modo affascinante con le delicate spezie asiatiche.

Cantina Zaccagnini il Bianco di Ciccio Trebbiano d'Abruzzo Doc

Il Bianco di Ciccio Zaccagnini è un vino che incarna l'autentica essenza del territorio abruzzese, una tipologia che affascina con la sua storia e complessità enologica. Il vitigno protagonista è il Trebbiano abruzzese, coltivato con passione in tutta la regione Abruzzo.

Le viti si sviluppano con cura, utilizzando il sistema di allevamento a tendone e spalliera, e attingono nutrimento da un terreno argilloso di medio impasto, ideale per esaltare le peculiarità di questa uva.

La raccolta delle preziose uve avviene in modo precoce, quando hanno raggiunto la perfetta maturazione. La vinificazione è un processo meticoloso: le uve vengono sottoposte a una pressatura sottovuoto per estrarre il mosto fiore, poi viene effettuato un illimpidimento del mosto a freddo, seguito dalla fermentazione esclusivamente della frazione limpida, a bassa temperatura, in contenitori di acciaio inox.

La maturazione ed affinamento del Trebbiano d'Abruzzo Doc avvengono attraverso un attento assemblaggio in vasca di acciaio, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia. È qui che il vino sviluppa la sua complessità, regalando una degustazione ricca di emozioni.

Le caratteristiche organolettiche di questo Zaccagnini Vino sono affascinanti. Il vino si presenta con un suggestivo colore giallo paglierino di media intensità. Al naso, il bouquet è intenso e fragrante, con predominanza di note di frutta a polpa bianca, accompagnate da accenni di agrumi e frutta secca. Al palato, il vino si distingue per un'armoniosa alternanza tra freschezza e sapidità, con i sentori agrumati che ritornano in modo piacevole.

Per godere appieno delle sue qualità, il Trebbiano d'Abruzzo Zaccagnini è preferibile consumarlo entro l'anno successivo alla vendemmia, anche se, se adeguatamente conservato, può esprimersi piacevolmente anche nel secondo anno di vita.

Vino prettamente gastronomico, il Trebbiano d'Abruzzo DOC si presta come universale abbinamento con antipasti e primi piatti a base di verdure e pesce, adattandosi con armonia alle varie espressioni personali o territoriali.

Cantina Zaccagnini Cerasuolo D’Abruzzo Doc

Il Cerasuolo Zaccagnini è un vino che incanta grazie il suo colore rosa intenso, simile a una deliziosa ciliegia matura, e rappresenta un'autentica espressione della tradizione vitivinicola abruzzese. Le uve a bacca nera utilizzate per produrlo sono coltivate con passione e dedizione in tutta la regione Abruzzo.

Le viti sono allevate con attenzione, seguendo il sistema di tendone e spalliera, e attingono nutrimento da un terreno argilloso di medio impasto, ideale per esaltarne il carattere.

La raccolta delle uve avviene solitamente in modo precoce, quando hanno raggiunto la giusta maturazione. La vinificazione è un processo meticoloso: le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice, seguita da una crio-macerazione e una pressatura sottovuoto, che permette di estrarre solo il mosto fiore, quello più prezioso. L'illimpidimento del mosto avviene a freddo, e la fermentazione avviene esclusivamente della frazione limpida, a bassa temperatura, in contenitori di acciaio inox.

La maturazione ed affinamento del Cerasuolo d'Abruzzo DOC avvengono in contenitori di acciaio, seguiti da un periodo di affinamento in bottiglia. È in questo momento che il vino sviluppa una personalità affascinante e unica, pronta a sedurre i palati più esigenti.

Le caratteristiche organolettiche di questo vino Zaccagnini sono davvero suggestive. Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC si presenta con un colore rosa cerasuolo di media intensità, invitando a una degustazione dai toni accattivanti. Al naso, emergono fragranti note di frutta succosa, con una predominanza di fragole di bosco, accenni di melograno e delicate sfumature di erbe aromatiche. Al palato, la struttura è agile e armoniosa, ritmata dalla freschezza acida e da una nota quasi salina, regalando un'esperienza saporita e gustosa.

Per godere appieno delle sue qualità, il Cerasuolo d'Abruzzo DOC è preferibile consumarlo entro l'anno successivo alla vendemmia, anche se può regalare piacevoli sorprese anche in momenti successivi.

Cantina Zaccagnini Montepulciano D’Abruzzo Doc

Il Montepulciano Zaccagnini è un vino avvolgente che affonda le sue radici nella splendida regione Abruzzo, un'esperienza enologica unica da scoprire. Il vitigno Montepulciano è la stella indiscussa di questo vino, coltivato con passione e dedizione in tutto il territorio abruzzese.

Le viti sono curate con attenzione, seguendo il sistema di allevamento a tendone e spalliera, e trovano nel terreno argilloso di medio impasto l'habitat ideale per esprimere tutto il loro potenziale.

La raccolta delle uve avviene generalmente in un periodo medio tardivo, quando hanno raggiunto la giusta maturazione. La vinificazione è un'arte che richiede precisione: le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice e poi a una macerazione a cappello sommerso, con fermentazione a temperatura controllata e svinatura quando si raggiungono i parametri stabiliti.

La maturazione ed affinamento del Montepulciano d'Abruzzo DOC avvengono esclusivamente in contenitori di acciaio, fino al momento dell'imbottigliamento. È qui che il vino rivela il suo carattere intenso e coinvolgente, pronto a catturare i sensi di chi lo assapora.

Le caratteristiche organolettiche di questo vino Zaccagnini sono un vero tripudio di colori e profumi. Il Montepulciano d'Abruzzo DOC si presenta con un rosso rubino intenso, con suggestivi riflessi violacei, che catturano lo sguardo. Al naso emergono note di marasca e ciliegia, insieme a un'esplosione di frutti di bosco rossi, accompagnati da delicati accenni speziati di pepe bianco. In bocca, il vino si pone in modo armonioso, con uno sviluppo equilibrato tra la dolcezza del frutto e la freschezza sapida, regalando un'esperienza degustativa davvero avvolgente. Piacevole sin da subito, il Montepulciano d'Abruzzo DOC può affinare in bottiglia da due a quattro anni.

Vini Zaccagnini: Semplicità e Velocità a Portata di Click

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