Fischer Birra Cl.65 Vol.6°

DESCRIZIONE

Fischer Birra Cl.65 Vol.6° - Pz per Cartone: 12 - Cartoni per PEDANE: 60
Tipologia birra: Lager Corpo: Leggero Colore: giallo paglierino con riflessi dorati Schiuma: fine compatta e persistente Aroma: bouquet composto da profumi di cereali e sentori fruttati, mela gialla o renetta Gusto: Al palato si ritrovano spiccati sentori di malto e luppolo, bilanciato Amaro: Appena percettibile
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti in generale anche con grasso abbastanza percettibile, a base di carne e salumi. Primi piatti a base di cereali o pasta, con condimenti di carne, olio. Formaggi a pasta semicotta di media stagionatura
La birreria Fischer fu fondata nel 1821 da Jean Fischer come birreria L'Ours Blanc (l'orso bianco) a Strasburgo in Rue du Jeu-des-Enfants. Nel 1838 il nome fu cambiato in Brasserie Fischer. Dal 1912 dispone di una propria malteria, così da coprire l'intera catena di produzione. La Fischer si presenta con un color giallo paglierino dai bei riflessi dorati e una schiuma compatta e persistente che ben aderisce al bicchiere. Per rafforzare il legame e l'appartenenza alla terra di origine, i mastri birrai hanno scelto di utilizzare esclusivamente una varietà di luppoli proveniente dall'Alsazia: si tratta di luppoli Aramic, in grado di conferire al prodotto un bouquet in cui pervengono profumi di cereali e sentori fruttati e al palato spiccati sentori di malto e luppolo, perciò si può definire una birra bilanciata e di facile beva.