Garofalo Farina Integrale Kg.1

DESCRIZIONE

Garofalo Farina Integrale Kg.1 - Pz per Cartone: 10 - Cartoni per PEDANE: 88
Senza additivi - Senz'altro - Facile da usare
La nuova linea di farine Garofalo, senza additivi aggiunti, è nata per darti un risultato ed una facilità di lavorazione ottimale per ogni tua ricetta. Finalmente tutto il buona della farina, senz'altro. W 170 grissini, piccola pasticceria, torte e prodotti da forno che richiedano lievitazioni medio brevi. W 260 pizza, pane, focacce e prodotti da forno che richiedano lievitazioni medio lunghe. W 350 pizza in teglia, grandi lievitati, prodotti da forno che richiedano alte idratazioni e lunghe maturazioni. Integrale ricca di fibra e di gusto è adatta per pane, pizza, biscotti, crostate e pasta fresca, anche abbinata con le altre farine della linea. Senza dubbi, senza errori, senza sorprese, con tutte le informazioni che cerchi www.farine-garofalo.com con la collaborazione di www.profumidalforno.it
Non tutte le farine sono uguali La qualità della farina è un dettaglio fondamentale. Perché solo una buona base può darti un risultato all'altezza delle tue ricette. Le farine della linea Garofalo tipo "00" ed integrale non contengono additivi e ti permettono una lavorazione ottimale degli impasti. Quello che davvero fa la differenza, rispetto alle solite farine, è la particolare qualità dei grani, selezionati e miscelati con cura ed esperienza. Ma prima di mettere le mani in pasta, c'è ancora una cosa da ricordare, per forza. Il segno W che trovi sulla confezione racconta la forza della farina, e indica quindi l'assorbimento d'acqua e i tempi necessari per farla maturare e lievitare una volta terminato l'impasto. Buono a sapersi. L'integrale profumata e saporita, grazie all'alto contenuto di fibre e alla presenza del germe di grano, questa farina può essere usata in purezza o tagliata con le altre farine della linea. Per pane, pizza, biscotti, crostate e pasta fresca.
Peso predeterminato meccanicamente.