Liguori Gragnano Mezzi Rigatoni Gr.500

DESCRIZIONE

Liguori Gragnano Mezzi Rigatoni Gr.500 - Pz per Cartone: 16 - Cartoni per PEDANE: 21
Essiccata lentamente - A basse temperature - Essiccazione in 9 ore certificate - Trafilate ruvide al bronzo - Indicazione Geografica Protetta - 100% Grano italiano di filiera
Liguori dal 1795 Pastificio in Gragnano
L'ingrediente segreto il Tempo Etichetta in carta 100% Riciclabile Il metodo Liguori II Pastificio Liguori è tra i più antichi di Italia, le sue origini risalgono al 1795. I grani italiani Scegliamo solo i migliori grani duri italiani da filiera certificata, accuratamente selezionati per il loro elevato tenore proteico e l'eccellente qualità del glutine. Per una pasta tenace, dal tipico colore e profumo dei grani antichi. L'acqua sorgiva dei Monti Lattari Per impastare utilizziamo da sempre l'acqua della sorgente della Forma, un'antica sorgente del Parco Regionale dei Monti Lattari. Quest'acqua contraddistingue il sapore unico della pasta Liguori. La trafilatura al bronzo Le nostre trafile 100% in bronzo donano alla pasta Liguori un'inconfondibile sfoglia ruvida e porosa, che rende avvolgente il gusto di ogni ricetta. La lenta essicazione La lenta essiccazione a basse temperature è il valore distintivo del Metodo Liguori, custodito e tramandato di generazione in generazione dal 1795. La pasta Liguori, essiccata in 9 ore, non oltre i 69°C, risulta tenace ed elastica, ricca di sapore, colore e profumo di grano e rigorosamente al dente. La certificazione IGP L'Indicazione Geografica Protetta certifica l'origine della pasta prodotta sul territorio di Gragnano, seguendo la lavorazione ispirata all'antica tradizione, e tutela il consumatore dalle contraffazioni. Riciclabile nella carta Dal 2017 realizziamo un pack 100% riciclabile nella carta secondo il metodo Aticelca 501, con carta certificata FSC. La filiera 100% italiana L'origine della nostra pasta è garantita dalla certificazione DNV, che permette di tracciare l'intera filiera dal campo di grano alla tavola. La tracciabilità di filiera è inoltre assicurata con la tecnologia Blockchain. Scopri l'origine del grano Tracciabilità in Blockchain