Liguori Gragnano Spaghettini Gr.500

DESCRIZIONE

Liguori Gragnano Spaghettini Gr.500 - Pz per Cartone: 20 - Cartoni per PEDANE: 60
Essiccata lentamente - A basse temperature - Essiccazione in 18 ore certificate - Trafilati ruvidi al bronzo - Indicazione Geografica Protetta - 100% Grano italiano di filiera
Liguori dal 1795 Pastificio in Gragnano
Il metodo Liguori Il Pastificio Liguori è tra i più antichi di Italia, le sue origini risalgono al 1795. I grani del sud Italia Scegliamo solo i migliori grani duri del Sud Italia da filiera certificata, accuratamente selezionati per il loro elevato tenore proteico e l'eccellente qualità del glutine. Per una pasta tenace, dal tipico colore e profumo dei grani antichi. L'acqua sorgiva dei Monti Lattari Per impastare utilizziamo da sempre l'acqua della sorgente della Forma, un'antica sorgente del Parco Regionale dei Monti Lattari. Quest'acqua con le sue eccezionali caratteristiche chimico-fisiche, contraddistingue il sapore unico della pasta Liguori. La trafilatura al bronzo Le nostre trafile 100% in bronzo donano alla pasta Liguori un'inconfondibile sfoglia ruvida e porosa, che rende avvolgente il gusto di ogni ricetta. La lenta essicazione La lenta essiccazione a basse temperature è il valore distintivo del Metodo Liguori, custodito e tramandato di generazione in generazione dal 1795. La pasta Liguori, essiccata in 18 ore, non oltre i 69°C, risulta tenace ed elastica, ricca di sapore, colore e profumo di grano e rigorosamente al dente. L'ingrediente segreto il Tempo La certificazione IGP L'Indicazione Geografica Protetta certifica l'origine della pasta prodotta sul territorio di Gragnano, seguendo la lavorazione ispirata all'antica tradizione, e tutela il consumatore dalle contraffazioni. Riciclabile nella carta Dal 2017 realizziamo un pack 100% riciclabile nella carta secondo il metodo Aticelca 501, con carta certificata FSC. La filiera 100% italiana L'origine e la qualità della nostra pasta sono garantite dalla certificazione DNV, che permette di tracciare l'intera filiera dal campo di grano alla tavola. La tracciabilità di filiera è inoltre assicurata con la tecnologia Blockchain. Scopri l'origine del grano Tracciabilità in Blockchain