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  • EAN: 8002335506068
  • Brand: Valdo
  • Pezzi per cartone: 6
  • Pezzi per pedana: 360
  • Peso per cartone 4.5 Kg
Prezzo
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DETTAGLI

Brand Valdo
FILTRI Charmat secco
Altri Ean 8002335506068 / 8002335506662

DESCRIZIONE

Valdo Elevantum Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut Cl.75 Vol.11,5° - Pz per Cartone: 6 - Cartoni per PEDANE: 60

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Elevantum di Valdo

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Elevantum di Valdo rappresenta l'apice dell'eleganza e della raffinatezza nel mondo dei vini spumanti. Prodotto nella prestigiosa zona di Valdobbiadene, dove la tradizione vitivinicola si fonde con un ambiente unico e incontaminato, questo straordinario Prosecco Superiore incanta i sensi con la sua purezza e la sua intensità.

Caratteristiche del Terroir

Le vigne che danno origine a questo sublime Prosecco Superiore sono situate a un'altitudine che varia dai 200 ai 400 metri sul livello del mare, garantendo condizioni climatiche ottimali per la maturazione delle uve Glera. Il terreno calcareo e ben drenato conferisce al vino una struttura minerale e una freschezza unica, mentre l'esposizione al sole favorisce lo sviluppo di aromi complessi e intensi.

Valdo Elevantum: Metodo di Produzione

La vinificazione del Valdo Elevantum Prosecco DOCG Brut è caratterizzata da un'attenzione scrupolosa ai dettagli. Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto ottenuto viene sottoposto a una fermentazione con lieviti selezionati e a temperatura controllata, preservando al massimo l'integrità e l'espressione del vitigno. Successivamente, il vino base subisce una spumantizzazione secondo il Metodo Charmat lungo, con una permanenza sui lieviti di almeno 5 mesi, seguita da un affinamento in bottiglia per almeno altri 2 mesi.

Profilo Sensoriale

Il colore giallo paglierino con riflessi dorati di Elevantum Prosecco DOCG Brut incanta già alla vista, anticipando un'esperienza sensoriale indimenticabile. Il perlage sottile e persistente danza leggero nel calice, mentre al naso emergono intense note floreali e un pronunciato fruttato di pera e mela Golden. In bocca, il Prosecco Valdo Elevantum si distingue per la sua raffinatezza ed equilibrio, con una piacevole persistenza di aromaticità e sapidità che invita a un altro sorso.

Prosecco Valdo Elevantum: Abbinamenti Gastronomici

Questo Prosecco Superiore DOCG trova la sua massima espressione in abbinamento a piatti a base di pesce, valorizzandone sapori e profumi con la sua freschezza e vivacità. Perfetto come aperitivo, Elevantum si presta anche ad accompagnare con classe e stile tutto il pasto, regalando momenti di puro piacere e convivialità.

Il Prosecco Valdo Elevantum rappresenta la quintessenza dell'artigianalità e della tradizione enologica italiana. Un vino spumante di straordinaria eleganza e complessità, capace di conquistare i palati più raffinati e esigenti, e di regalare emozioni indimenticabili a ogni sorso.

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