Valdo Elevantum Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut Cl.75 Vol.11,5°

LA DESCRIPTION

Valdo Elevantum Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut Cl.75 Vol.11,5° - Pieces for BOX: 6 - BOXES for PALLET: 60
Elevantum Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, vino del Veneto, Italia - Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Valdo Dal 1926
Oro Puro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, vino bianco spumante brut italiano. Simbolo di purezza e valore. Tesoro eterno e prezioso come i momenti speciali della vita. Raro e unico come la terra di Prosecco, l'oro di Valdobbiadene. Valdobbiadene Prosecco Superiore Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Elevantum di Valdo

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Elevantum di Valdo rappresenta l'apice dell'eleganza e della raffinatezza nel mondo dei vini spumanti. Prodotto nella prestigiosa zona di Valdobbiadene, dove la tradizione vitivinicola si fonde con un ambiente unico e incontaminato, questo straordinario Prosecco Superiore incanta i sensi con la sua purezza e la sua intensità.

Caratteristiche del Terroir

Le vigne che danno origine a questo sublime Prosecco Superiore sono situate a un'altitudine che varia dai 200 ai 400 metri sul livello del mare, garantendo condizioni climatiche ottimali per la maturazione delle uve Glera. Il terreno calcareo e ben drenato conferisce al vino una struttura minerale e una freschezza unica, mentre l'esposizione al sole favorisce lo sviluppo di aromi complessi e intensi.

Valdo Elevantum: Metodo di Produzione

La vinificazione del Valdo Elevantum Prosecco DOCG Brut è caratterizzata da un'attenzione scrupolosa ai dettagli. Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto ottenuto viene sottoposto a una fermentazione con lieviti selezionati e a temperatura controllata, preservando al massimo l'integrità e l'espressione del vitigno. Successivamente, il vino base subisce una spumantizzazione secondo il Metodo Charmat lungo, con una permanenza sui lieviti di almeno 5 mesi, seguita da un affinamento in bottiglia per almeno altri 2 mesi.

Profilo Sensoriale

Il colore giallo paglierino con riflessi dorati di Elevantum Prosecco DOCG Brut incanta già alla vista, anticipando un'esperienza sensoriale indimenticabile. Il perlage sottile e persistente danza leggero nel calice, mentre al naso emergono intense note floreali e un pronunciato fruttato di pera e mela Golden. In bocca, il Prosecco Valdo Elevantum si distingue per la sua raffinatezza ed equilibrio, con una piacevole persistenza di aromaticità e sapidità che invita a un altro sorso.

Prosecco Valdo Elevantum: Abbinamenti Gastronomici

Questo Prosecco Superiore DOCG trova la sua massima espressione in abbinamento a piatti a base di pesce, valorizzandone sapori e profumi con la sua freschezza e vivacità. Perfetto come aperitivo, Elevantum si presta anche ad accompagnare con classe e stile tutto il pasto, regalando momenti di puro piacere e convivialità.

Il Prosecco Valdo Elevantum rappresenta la quintessenza dell'artigianalità e della tradizione enologica italiana. Un vino spumante di straordinaria eleganza e complessità, capace di conquistare i palati più raffinati e esigenti, e di regalare emozioni indimenticabili a ogni sorso.

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